西川餐饮一直以“绿色、健康、营养”为目标，坚持从根源上把控品质，为企业节省采购成本，真正的站在用户的角度去思考问题。公司根据客户需求，从客户的实际问题出发，凭借优势与成功，为企业客户提供创新智慧食堂承包解决方案。相信在不久的将来，源甲餐饮势必会做出更大的成就，整个行业向更加积极和健康的方向前进。

钟楼区企业食堂托管餐饮业现场作业绝非易事。人员在致力于餐饮业的教育训练时，应清楚任何作业规定及规范，都是比较倾向于个人的作业及职责，是比较容易训练的工作，而由每个个体锁住成的工作团体，做整体运作时，就是一件难事，它是集各生产工厂、销售卖尝消费服务的综合式。的确、餐饮服务业的不易，而现场作业教育训练更是难为，这也是整个餐饮业的精华所在，而其中know-how，则是人员，所应努力建立的方向。

很多的建筑工地都是把食堂承包出去，这样对于工地来说即节省资金，又可以食品卫生安全，那么，作为工地食堂承包的负责人需要做到哪些呢?1、担任对外谐和各种关系，调查、洽商与选择项目施工各种资源，签署各种资料供给、工程分包于劳务分包和人员选聘的经济合同、协议，并担任催促、实行，运用有终决议权。2、负责更新安排每日的主食及对何时采购蔬菜的计划，与食堂员工一起爱护和管好餐饮用具。3、负责食堂的日常，规章制度，合理为员工分配工作，分工明确，定期对员工进行食品卫生知识培训，按时组织食堂工作人员体检。4、多听取就餐人员对于伙食提出的问题和需求，认真采取措施，伙食的。以上便是工地食堂承包的负责人的工作职责，当然，在承包前工地负责人需要人很考察承包公司，以便把食堂交给的餐饮公司。

一家合格的食堂承包公司具备哪些条件(1)该公司是否拥有正规的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、代码证等符合规定和行业规范的一系列 (2)该公司是否具有现代化的的食堂，是否能对其进行切实的，其藏匿的实话效果能够经受起发包方的实地考察。(3)该公司采购的食材是够符合规范，是否能所购蔬菜的新鲜程度以及所用肉类的安全性。该公司应该与大型蔬菜基地以及养殖基地建立有长期的合作关系。(4)食堂烹饪所使用的食用油来源于正规的供应商，供应商具备食用油生产执照及相关，同时通过强制的qs食品认证，严格把控所使用的食用油的安全性。(5)该餐饮公司的工作人员要能够严格地遵守法律法规以及厂方的厂纪厂规，用真诚的态度和饱满的为厂方员工提供就餐服务。(6)该公司的对食堂的卫生建立严格的制度，对个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、卫生、食品卫生和仓库卫生都要建立规范化的考核，确保干净、整洁，为厂方员工带来良好的就餐。(7)食堂厨房内的工作人员持合格的健康证上(8)作为团膳公司应该具备大型的配送中心、粮油库、副食库以及一定规模的配送车队，确保食品的供应和配送顺利。只有以上几点要求，才能成为一家合格的食堂承包公司。厂方在选择食堂承包公司时应参考这些条件，选择合格的公司，拒绝无良商。上海康尔鲜食堂承包欢迎您。

钟楼区企业食堂托管食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

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安全，安全，还是安全消防安全培训，防患于未然厨房乃油烟之地，是分分钟的事，故为了防范安全事故的发生，建议企业约定如下条款：乙方需定期进行消防安全培训，防患于未然，定期对厨师进行预防火灾的培训，如因乙方原因发生消防事故等，由乙方自行承担一切法律责任及按实际情况赔偿。乙方应确保煤气使用的安全并接受职能部门及甲方的,如因乙方原因发生安全责任事故,乙方应承担一切法律责任。菜品留样，一切让证据说话食物中毒可大可小，为了不放过有错的一方，也不冤枉无过错的一方，我们应该明智约定如下条款：乙方应将每餐菜样保存于冰箱保留48小时，作为发生食物中毒事故的责任区分依据。若因乙方原因提供不洁食物造成甲方员工不适或食物中毒,由乙方承担所有费用及由此产生的所有法律责任，且甲方有权立即终止合作，并要求乙方承担由此对甲方所造成的全部经济损失。

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1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

钟楼区企业食堂托管如何做好学校食堂的合同工作由于集体用餐入口门槛低，很多同事不，但鉴于一些关系，我们可以采取一些食堂承包工程，包括学校食堂承包工程，但实际上，很多人都想知道如何在学校里做好工作。签订合同1，菜肴的价格制定应以科学依据为依据。根据市场价格变化，成本核算应按饲养进行，人工费、水煤气费和5%费。2、每学期开始菜价，由学校、教职工代表、学生代表、学生会、工会组成价格听证会，在充分听取意见的基础上确定菜价。听取各方的意见。3，学校食品小组每周监测菜价，发现问题及时纠正或处罚，餐厅经营者应严格遵守学校公布的菜价。

钟楼区企业食堂托管食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

一家食堂承包公司应对食堂方面有丰富的，有的团队，这样才可以解决食堂内部的各种的弊端，从而减轻企业单位对食堂的上的负担。在食堂方面有丰富的，有的团队，进一步加强了在餐饮服务环节的食品安全卫生的，各个单位的食堂餐饮安全。为机构团体提供化的健康餐饮服务和产品。员工就餐问题一直是困扰企事业单位的重大问题，员工吃不好，间接的会影响到工作效率，慢慢地就会对公司产生抵抗情绪，消极怠工也是时有发生的。久而久之，会对公司整体的业绩产生非常不好的影响，所以，任何一家公司，想要完成既定的业绩目标，要在福利待遇方面更好的员工需求。而的食堂承包服务商，能够对单位食堂进行化的，从蔬菜配送到食材烹饪上确保员工餐的，让员工吃好的同时，还能吃的更加健康美味。从而有效的了企业员工的用餐需求，他们的工作效率。在餐饮方面，配备专人进行科学的配餐设计，员工一日三餐都吃的营养，吃的健康，吃的放心，吃得安心。正所谓术业有专攻，选择的食堂承包公司才能进行化的食堂。进行的餐饮和食堂承包上解决企事业单位的后勤问题，在为企业量身打造餐饮方案的同时，为企事业单位的腾飞插上隐形的翅膀。

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

钟楼区企业食堂托管西川主要从事：食堂设计、食堂承包、食堂外包、食堂托管、团餐（桶饭、盒饭）配送、食材蔬菜配送、劳务外包，膳食以及美食广场托管等一站式后勤餐饮服务公司。 业务服务对象：中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司），学校（高校、军校、幼儿园等），、、住宅小区餐饮服务中心、商场、宾馆、商务办公写字楼、养老院、疗养院、护理院（营养餐、病号餐），工地等单位提供一切所需的团膳增值服务。