西川供应链有限公司成立于2015年5月，一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务，提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人，自有物流车队，近30家大型客户案列，的团队，各个菜系口味的厨师团队；近1000亩蔬菜种植基地.

吴江工厂饭堂承包西川为企业、工厂提供饭堂承包、食堂等饮食服务；由我方派出的厨师队伍，制定菜单化，对企业、工厂饭堂进行、供膳；同时还保障了菜色丰富、营养平衡等饮食多方面问题，不但为饭堂创造了优雅的卫生，还为员工了健康舒适的就餐，赢得了员工对饭堂的一致好评！

饭堂厨工应遵循哪些岗位职责作为食堂承包的厨工，遵循相应的岗位职责，一来是对自己本职工作的负责，二来是对公司负责，三来是对用餐者的健康负责。那么，厨工应遵循哪些岗位职责呢？接下来做一下具体介绍吧！1、严格遵守单位的各项规章制度，的，按时开饭；2、在工作时间内要穿工作服、系围裙、戴工作帽、不准吸烟和喝酒，严禁将食物带走，一旦发现，做严肃处理；3、要勤俭节约，不浪费粮食，爱护食堂一切设施；4、搞好食堂卫生，餐具要洗干净、做定期、摆放有序，且保持食堂内外整洁；5、做到服务周到、保质保量、食品营养丰富；6、爱护食堂用具，节约用电、煤、气、水，做好防火、防盗工作，还要保管好食堂现有财产。

食堂承包建议采用一下预防措施。一是防止净化应防控食物、食物加工职员和食物制造状况、对象、容器、配备、举措步伐间构成的叉净化，格外是要避免熟食物制品与半制品、食料间构成的交叉净化。二是妥当寄存食物当熟制食物存10℃至60℃之间的温度，前提是存放时光应不2小时。食物中间温度坚持在60℃以上的个人用餐配送食物，其保质期应不烧熟后4小时。三是食物应烧熟煮透食物烹调前应完整冻结，食物加工时中间温度应抵达70℃。长期贮存的食物食用前应完整再加热至中间温度70℃以上，以避免食料中的存活。四是完全洗濯质料泡制职工承包食堂的发干制质料或芽苗类蔬菜，应按期互换用水，避免的滋生。对于动物性食料、植物性食料、水产料，应用活动的洁清次洗濯，去除存留在食料外表的，员工餐厅外包避免构成净化菌的存留。

吴江工厂饭堂承包食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

吴江工厂饭堂承包一站式服务

健康、健康、还是健康卫生健康与否，不是靠说的，而是要我们从细微之处去落实。除了明确约定承包商应该依照《食品安全法》等法律法规的要求提供餐饮服务外，企业还可通过以下几个方面细化卫生（下文中，甲方为企业，乙方为承包商）:食材双方可约定：甲方有权乙方食材的来源，乙方所用食材由正规合格有相应资质的厂家供应。如发现原材料变质或不符合食品卫生安全要求，甲方有权要求乙方更换、停用，乙方须无条件接受,当日餐费不予结算。如造成甲方损失的,由乙方承担责任。另外，公司还可所食用米、油类等的品牌，并要求承包商定期提供食品检验合格证或企业可以随时向其索取提供食品检验合格证，承包商在收到通知后的3天内提供等。规范工作人员的行为提供饭菜的是食堂的工作人员，他们的一举一动可是影响着我们入口的食物是否美味，甚至对我们的健康亦有着至关重要的影响。多一勺盐，我们的菜可能就咸得无法下咽；不讲卫生的工作人员可能会诱发一场食物中安全事故。为了规范食堂工作人员的行为，双方可在合同中约定：乙方工作人员应讲究卫生，不准随地吐痰，不准在饭堂内的非吸烟区抽烟等，穿好工作服，戴好工作帽及打菜时的口罩、手套等。乙方应对冰柜定期清理、除霜、异味，生熟物品分开存放；在餐后认真清洗食具并进行工作，食堂内部、用餐大厅卫生应清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通；经常清理灶台及炊事用品污垢，做好防鼠、防蚊虫等一系列防护工作，员工用餐过后的餐具由乙方负责清洁、保管。食堂人员检查不合格的，乙方每次需向甲方支付【 】元作为违约金。

吴江工厂饭堂承包食堂托管
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

吴江工厂饭堂承包西川是一家从事食堂承包的化餐饮公司，成立多年来，一直秉承为客户做健康营养的食物，客户至上的原则，了很多的企业公司的认可。选择西川作为食堂承包公司，会为企业定制详细的膳食计划，为企业员提供营养美味，新鲜健康的美食。具备的优势有哪些呢?1.总部有自己的蔬菜种植基地，统一为各地的承包点配送食材，确保食材的新鲜健康。2. 有来自不同地方的厨师，根据合作企业的饮食要求分配厨师，定期更新饭菜。3.经常对承包食堂的员进行服务和操作技术的培训，定期做体检，旨在员工的素质及知识，更好的服务企业的美味人员。4. 有的营养师饭菜的合理营养搭配，更新员工菜式品种，丰富员工的口味。西川目前已与很多的企业工厂合作，它不仅是的上海食堂承包，现已在各地均匀合作方，了很好的评价。

吴江工厂饭堂承包食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

企业能够招聘到更多的更的员工。我们企业者可以试想一下,若是企业里没有一个很好的就餐饮食的场所和的话,员工们就需要到企业外的街上去解决饮食就餐问题,但是安全隐患就出现了,因为街上的饭菜在卫生方面不能够,并且时间也不能,不一定能够按时地进食。如此一来,员工们就会觉得饮食就餐问题成为一个麻烦。也许,员工们就会到其他能够解决饮食就餐问题的企业中去工作

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

吴江工厂饭堂承包1、根据现代化设施农业的与要求，创新经营，把科学和精细化贯穿到生产的每一个环节，制定并完善生产经营责任制，实行包人、考核到人，把各项产经济指标与员工收入紧密结合起来，严格做到明确分工，责任到人。2、聘请农业对员工细致的指导，充分员工的种植技术素养，着力打造一批性强、的职工队伍。3、充分利用有机肥进行改良土壤，打造绿色产品品牌，积极对接周边各大农产品市场和农产品，做好产品的市场，为产业效益打好基础。