来源:常州新西川餐饮管理有限公司 时间:2024-12-28 02:06:45 [举报]
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西川餐饮成立于2015年5月,一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务,提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人,自有物流车队,近30家大型客户案列,的团队,各个菜系口味的厨师团队;近1000亩蔬菜种植基地.
蔬菜配送:1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施:(1)在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中,由客户和我们共同拟订《蔬菜配送书》;(2)我公司接到客户配送定单后,将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送书》分拣包装入筐,我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户;(3)我们配送的蔬菜经由客户的员验收。2、配送价格构成及报价说明书:配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的中,根据蔬菜行业的各种特殊性,我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的进行(当有分歧的意见时,双方议价协商解决)。配送安排:1、时间安排:准时拣货、发货。2、运输安排:安排货车进行夜间配送,避免交通的堵塞,选的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点,选择路的运输路线。3、保鲜方案总体设计思想:诺福剂产品是随水流走的,在整个分装中,凡是用水的地方,都可以应用诺福剂,同时,诺福剂严格控制人员、,其他物体表面的数目,从源头上污染程度。
餐饮业自始至终是大家较为关心的。由于关系任何人的入口健康现象。但餐饮业往往冒出相近的现象,假如餐品不干净,瓜果蔬菜不新鲜,吃出坏的食物等等。投诉的案子一件紧接着一件。而造成这一连串问题取决于——蔬菜配送。如果蔬菜配送不及时,很容易冒出以上的现象。这就会造成食堂承包的会丧失许多食客。蔬菜配送是蔬菜为代表产品在生产流通到消费的流程中的一个阶段,那样怎样能够找到快捷的蔬菜配送公司呢,怎么才能食堂承包品质?在保障了蔬菜配送的及时之后,还要注意食堂的全部卫生,包含餐具,地面,也有工作人员服务等。食材是,服务也是重中之重,那样能够食堂品质,双向严格把关才能饭堂的量扩大。让大家吃的安心,吃的顺心,才是餐饮业不断发展的根本。
那么对于这个公司来说,如何要把它做好,能够让市场消费者满意,供应链是非常关键的。也就是大家吃到新鲜的蔬菜,就从源头开始寻找,而且在运输的途径上一定要控制好时间。供应链的关键何在于是否能够找到绿色的蔬菜又能够控制好时间,这样在城市生活中也能吃到农村里的蔬菜产品。被大家所忽略的生鲜配送公司,目前也有很多做的非常的,他们有着自己的运输途径,再加上完整的供应链,甚至有很多的蔬菜产品都是自己所种植。这些也就的了,每个家庭所知道的生鲜产品是放心的,甚至有很多大型的配送公司,从种植到出厂再到*后的配送都是自己所承包了。毫无疑问,很多的高校食堂或者是企业都会选择这样放心的配送公司。
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