新吴怎么挑选单位食堂外包营养配餐

新吴怎么挑选单位食堂外包营养配餐

西川餐饮有限公司是一家从事食堂承包服务、食堂托管、餐厅承包，团餐等服务的餐饮公司，服于企业工厂、工地食堂、单位、学校、等企事业单位，服务地域上海、浙江、江苏、安徽等地。对大中小型企业食堂承包有着丰富的经营，食堂特，并有一整套食堂承包方案和食堂卫生制度，我们针对企业员工的饮食习惯将制定出营养健康合理的膳食，让更多的顾客满意。娜捷秉承“客户至上、诚信为本、精益求精、热忱服务”的企业经营理念，以来自不同地域不同企业饮食文化的客户需求，配合企业的发展、协助企业控制成本、员工福利及企业员工归属感。

新吴单位食堂外包俗话说，国有国法，家有家规，那么食堂托管作为一个新兴的行业，也需要一定要规章制度来制约员工的言行，客人的饮食健康。下面，就以深圳市多滋味餐饮服务有限公司为例，简单说明一下食堂托管的一些制度：一、目的为了食堂的整体水平，为全体员工提供卫生、放心、舒适、的用餐和氛围，和确保员工的健康，定本制度。二、范围食堂工作人员和全体员工。三、采购制度及存储制度1、严把采购关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。四、卫生制度一、树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德.文明服务,态度和蔼,,礼貌待人,热爱本职,认真负责.做到饭熟菜香,味美可口,食品足量,达到学生,的满意.

食堂承包公司在承包食堂时应注意的问题现如今，餐饮市场不断发展，很多企业食堂承包公司的业务也开始走向成熟，很多大型的企业也都开始把自己食堂的业务承包给他们。但目前食堂托管在国内还属于初级阶段，食堂承包者在日常经营中会出现隐藏的问题，下面康尔鲜详细介绍下。一、没有地市场定位在前些年，食堂承包者都是采用低成本策略，基本都是几元到十几元的快餐。但现在，随着经济水平的，人们的生活水平也了档次很多地方开始出现了的食堂承包公司。饭菜合理搭配，营养卫生，很快受到消费者的青睐。二、就餐一般吃饭时间都是高峰期，作为食堂承包一定要有充分的服务人员来为企业员工服务，尽可能服务效率，顾客等待的时间。三、食品安全餐饮行业重要的就是食品的安全。到哪当前很多餐饮商家在卫生方面都达不到的。另外餐厅的设施也要到位。坚决杜绝为了节省成本而不采取正规措施的小档口食堂。随着食堂承包公司发展的越来越成熟，这些隐藏的问题一定要改变，这样才可以在企业食堂承包公司中一地之位。

近年来，食堂承包已经成为各大企业和工厂选择食堂托管的对象，西川作为上海食堂承包，在行业内有着很高的评价，那么，想成为一个的食堂承包公司应具备哪些条件呢?1.的相关，如营业执照、税务登记证、食品保洁证等。2.有严格整理清洁原则，个人、厨房、餐具、食品和储藏室干净整洁。3.食用油要安全健康，要有正规的供应商，查验强制性QS食品认证、食用油生产许可证等相关文件。4.公司的批判性评价内容是合理处理食堂的，因此应要求承包商提供处理，并进行实地调查。5.食品要安全，要有收购新鲜蔬菜和安全肉类的供应商，应建立大型蔬菜基地和养殖基地作为合作场所。6.餐饮企业严格遵守合同问题，不能盲目追求利润，良好的开端不能结束，应始终坚持美味的食物，新鲜的菜肴。7.集团餐饮公司也需要大型配送中心、车队、粮油储藏和副食品店。8.厨房工作人员上班前有健康证明书。9.餐饮企业的有效员工严格遵守工厂的相关规定，对工厂工人的有效性充满，不得滥用权力谋取私利。10.应在食堂设置员工反应箱，使员工对饮食有的看法。以上便是一个正规的食堂承包公司应具备的条件，不仅是的上海食堂承包，在各地均可以承包食堂。

新吴单位食堂外包食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

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切莫忽视原材料为做好原料的购进工作和生产出的菜品，使用的原料，这需要制定 “采购规格”，其内容包括原料的名称、部位、产地、等级、外观、色泽、新鲜度。还要制定“采购规格”，能迫使人员根据菜单预先确定各种原料的要求，使菜品原料的采购得以，避免因采购不而引起产品下降。该也可作为验收的依据，以便严格控制原料的。采购规格是根据菜单提供的菜品要求而编制的，使用固定菜单的餐厅，在一段时间内其产品相对，原料的采购规格也相对，如果菜单变化或市场条件发生变化，采购规格就应根据形势而，需修改或重新制定。确定规格是采购产品达到的一项重要措施。

新吴单位食堂外包食堂托管
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

新吴单位食堂外包很多大型企业都会把食堂承包给的餐饮公司，对于食堂承包方来说，作为企业后勤的主力军，如何给企业做好用餐供应服务很是重要。下面是上海食堂承包的具体做法。，在承包上讲究新颖，不同企业会有不同的，对于不同的员工又会有不同的需求，而一个合格如上海食堂承包公司的公司能够针对不同需求情况来针对性提供服务，这样可以让企业的后勤协助，让更加完善。针对性的提供服务能够让流程更加精化，可以让企业后勤问题大大规避，一个的食堂承包服务可以带来行之有效的辅助作用。其次，上海食堂承包公司提供的驻点服务也是可圈可点的。国内可以提供如此服务的公司都可以数过来，这种驻点服务能够让更为统一，且权责明确。如果盈利就是喜闻乐见，而如果亏损，那么也不会影响到合作方的，也就是说食堂方面自负盈亏。其实，企业后勤人员想要用餐方面的压力，让更多的精力投企业在市场中的发展，选择一个食堂承包公司还是非常有必要的。上海食堂承包公司可以让员工在工作中有更高的积极性，让工作效率有效，在无形中了企业有更多的助力。所以对于很多大型的企业或者是事业单位来说，选择这个服务势在必行。现如今，国内有很多的食堂承包公司，但对于企业来说托管食堂还是要认真选择，找的餐饮公司合作。上海欣焕作为食堂承包在行业内享有良好的口碑。

新吴单位食堂外包食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

如何吃得好要想吃得营养又实惠，甚至菜色的种类，搭配合理，常换常新。那就肯定要事先在合同里约定明确的餐费，如荤菜与素菜的比例搭配、份量及菜式等。不然，说过的话随风而逝，那就吃亏了。白纸黑字才是王道。用餐时间关系与员工的作息时间有关，延误用餐可是会影响员工的工作和休息的，所以企业一定要明确约定用餐的时间。同时，企业要写明如下条款，以防万一：若承包商未能及时供餐，其有义务解决员工的用餐问题，并承担相应的违约责任。若因停水、停电停餐或延误等，承包商应按照应急处理机制处理，仓库内备用一些米粉、面条之类的以便应急。

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

新吴单位食堂外包西川作为一家从事食堂承包领域的企业，不管是从客户的利益角度出发，还是从自我品牌塑造的角度出发都做出了国内较高的水准。公司在发展的中，注重的不是的成就，而是明天的辉煌。食堂承包商不能只看现有的市场反应和品牌效应，也要看到企业的发展和变化。现在餐饮的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的与经营应实行“计划”。所谓的“计划”，就是从餐饮的、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。为了使员工的饮食有，企业可以建立一个的食堂。食堂建立以后，企业不是就没事可做了，这时需要招聘的食堂人员，总体上会很麻烦。在这时，选择食堂承包托管服务可以说是一个不错的选择，他们为企业提供食堂经营方案。虽然在食堂方面它能让企业更简单，但这并不代表就能够随便把食堂托管给别的企业。承包食堂和自己经营饭店不同，食堂承包依靠的是长期坚持不懈的努力和沟通，才能做好企事业单位将食堂外包出来。而且食堂承包的和饭馆，餐厅的都不同。所以，食堂的承包公司也要居安思危。